Vegetabilia

Se hai voglia di mangiare un secondo piatto diverso dai soliti, sano, leggero e molto gustoso, devi assolutamente provare le crocchette senza glutine qui sotto.

Preparare queste crocchette è un lavoro estremamente facile che ti porterà via solo una manciata di minuti. Alla fine infatti potrai servire a tavola delle polpettine super croccanti all’esterno e tenere all’interno. Grazie alle spezie il gusto si rivelerà, dopo il primo morso, intenso e irresistibile e potrai decidere di servirle anche come antipasto o come contorno.

Inoltre essendo un piatto senza glutine potrai farlo assaggiare anche a chi soffre di intolleranze.

Prova subito la ricetta e vedrai che non te ne pentirai!

Crocchette senza Glutine: la ricetta è facilissima! Usa acqua e carote

Realizzare queste crocchette senza glutine è davvero facile e molto veloce. Non servono tanti ingredienti e in pochi minuti potrai servire ad amici e parenti una croccantezza e un sapore che farà leccare i baffi anche ai più scettici.

Gli ingredienti da utilizzare sono i seguenti:

• 100 gr di farina senza glutine
• 3 cucchiai di lievito alimentare se lo desideri
• 240 gr di carote
• 120 ml d’acqua
• Miscela di spezie che desideri

Inoltre per cuocerle ti serve 1 cucchiaio di olio.

Non resta che rimboccarsi le maniche e mettersi dietro ai fornelli.

Procedimento

Come prima cosa prendi le carote ed elimina la buccia per poi grattugiarle. Trasferisci il risultato in una ciotola capiente e dopo aggiungi la farina, il lievito alimentare e le spezie che desideri.

Dopodichè versa nella ciotola anche l’acqua e comincia a mescolare per bene gli ingredienti tra di loro usando un semplice cucchiaio.

Quando l’impasto apparirà ben omogeneo, adagia una padella sul fuoco e versa l’olio al suo interno e lascialo riscaldare.

Una volta che è caldo porta una cucchiata dell’impasto all’interno della padella in modo da realizzare la frittella. Continua così fino ad esaurire l’impasto dopodichè fai cuocere le frittelle per qualche minuto su ogni lato fino a farle diventare belle dorate.

Ovviamente puoi anche decidere di trasferire tutto l’impasto nella padella in modo da ottenere una deliziosa e gustosa frittata.

Quando le frittelle saranno dorate e croccanti servile a tavola.

Buon appetito.