Vegetabilia

Se sei alla ricerca di un dolce leggero e fatto con ingredienti semplici e genuini ti consiglio di preparare prima di subito questo delicato e irresistibile plumcake senza zucchero.

Realizzare l’impasto di questo dolce è molto facile proprio perchè, oltre allo zucchero, non devi utilizzare uova, burro e nessun altro ingrediente derivato da animali. Invece ti basterà utilizzare delle banane e la purea di mele e grazie alle noci avrai una nota croccante che renderà il dolce irresistibile.

Amici e parenti, dopo il primo assaggio, ti chiederanno il bis e potrai gustarlo insieme a loro in qualunque momento della giornata!

Provaci subito e vedrai che ci impiegherai solo 5 minuti.

Plumcake Senza Zucchero: è anche senza uova! Lo prepari in 5 minuti

Per portare a termine questa facile ricetta ti basta non utilizzare ingredienti di origine animale. Devi solo usare banane, mele e datter in modo da ottenere un gusto delicato e allo stesso tempo così irresistibile che non avrà nulla da invidiare ai dolci più complessi e zuccherosi.

Gli ingredienti che devi usare sono:

• 4 banane mature
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 1 cucchiaino di cannella
• ½ tazza di noci tritate
• 6 datteri snocciolati
• ½ tazza di purea di mele
• 2 tazze di farina auto lievitante
• Sale un pizzico

Inoltre devi usare anche una banana per decorarlo.

Ora non ti resta che rimboccarti le maniche e metterti subito a cucinare!

Procedimento

Come prima cosa elimina il nocciolo dai datteri e dopo lasciali in ammollo nell’acqua calda per 20 minuti.

Trascorso il tempo indicato riduci le banane a pezzetti in una ciotola capiente. Dopodiché aggiungi i datteri dopo averli scolati per bene. Aggiungi la purea di mele e l’olio per poi lavorare tutti gli ingredienti con un frullatore ad immersione.

Ottenuta una purea liscia metti da parte per qualche attimo e continua la preparazione.

In un’altra ciotola, quindi, versa la farina e aggiungi il sale e la cannella. Mescola leggermente con la spatola e dopo trasferisci dentro anche la purea che hai lasciato da parte. Continua a mescolare con la spatola in modo da ottenere un impasto bene omogeneo.

Integra allo stesso modo anche le noci tritate.

Alla fine di questo procedimento prendi uno stampo per plumcake e rivestilo con un foglio di carta forno. Versa l’impasto al suo interno e livellalo correttamente per poi decorare la superficie con una banana tagliata a fette.

Fai cuocere il pane in un forno già caldo per 45 – 50 minuti a 180 gradi.

Buon appetito.