Vegetabilia

In questa pagina puoi trovare una ricetta che ti permetterà di fare anche fuori casa uno spuntino sano, veloce e super croccante.

Qui sotto infatti troverai tutto ciò che ti occorre per realizzare dei crackers fatti in casa che soddisferanno il palato dei bambini e anche degli adulti più scettici.

Ti basterà utilizzare la farina di ceci e qualche cucchiaio d’acqua e dopo un quarto d’ora di tempo potrai ottenere dei cracjer ricchi di fibre e anche senza glutine. Prova subito questa facile ricetta e potranno mangiarli senza problemi anche chi soffre di intolleranze.

Vedrai che i procedimenti saranno facilissimi da portare a termine, tanto che potrà riuscirci anche chi non è abituato a stare dietro ai fornelli.

Continua a leggere e scopri quello che devi fare.

Cracker Fatti in Casa: con la farina di ceci sono irresistibili e senza glutine! Ecco come prepararli in 15 minuti

Seguire alla lettera i procedimenti per preparare in pochi minuti questi cracker è molto più facile di quello che puoi immaginare. Con pochi ingredienti potrai assaporare con la tua famiglia dei cracker semplici ma super croccanti da portare in giro con te e da sgranocchiare in qualunque occasione.

Gli ingredienti che devi usare sono i seguenti:

• 2 cucchiai di olio d’oliva
• ½ cucchiaino di sale
• 125 gr di farina di ceci
• 3 – 4 cucchiai di acqua

Come spezie puoi scegliere di usare dell’origano, della curcuma, dell’aglio in polvere oppure del curry.

Ora rimboccati le maniche e mettiti a lavoro.

Procedimento

In una ciotola versa la farina di ceci. Dopodichè aggiungi il sale e le spezie che più desideri.

Mescola leggermente con la frusta a mano per poi versare l’olio d’oliva. Integra anche l’acqua poco per volta mescolando con una spatola in modo da ottenere un composto omogeneo e lavorabile.

Ora adagia il panetto creato su un foglio di carta forno. Coprilo con un altro foglio e procedi a lavorarlo con un mattarello.

Dopo averlo steso per bene realizza con un coltello tanti quadratini in modo da ottenere la forma dei vari cracker.

Trasferiscili su una teglia rivestita con un foglio pulito di carta forno e una volta disposti ordinatamente fai dei fori su ognuno di loro usando i rebbi di una forchetta.

Non ti resta che portare la teglia in forno e lasciar cuocere per 12 – 15 minuti ad una temperatura di 180 gradi.

Infine lasciali raffreddare a temperatura ambiente.