Vegetabilia

Per gustare un dolce buonissimo ma allo stesso tempo light ti consiglio la ricetta della torta al cacao disponibile in questa pagina.

Qui puoi trovare tutti i passaggi utili per preparare un dolce soffice come una nuvola, senza utilizzare uova, burro e nessun altro tipo di ingrediente di origine animale. Come risultato avrai una torta fatta in casa delicata e allo stesso tempo irresistibile che piacerà anche ai bambini tanto che vorranno gustarla anche a merenda.

Inoltre agli adulti mostrerai come si può mangiare sano e non appesantire lo stomaco senza rinunciare ad un gusto goloso.

Continua a leggere e vedrai che ci vorranno solo cinque minuti per realizzare l’impasto. Diventerà il dolce preferito di tutta la tua famiglia!

Torta al Cacao: è soffice come una nuvola anche senza uova! Ecco cosa devi fare

La versione senza uova di questo dolce non ha niente da invidiare a quella classica. Infatti la consistenza sul palato è morbidissima e il gusto delizioso riuscirà a convincere anche i più scettici.

In poco più di una mezz’oretta potrai servire ad amici e parenti una torta fatta in casa da dividere tranquillamente in 6 porzioni.

Gli ingredienti da usare sono:

• 280 ml di latta di soia
• 100 gr di zucchero di canna integrale
• 70 ml di olio di mais
• 12 gr di polvere lievitante
• 260 gr di farina di tipo 2 oppure di farina integrale
• 40 gr di amido di mais
• 100 gr di yogurt di soia
• 40 gr di cacao amaro in polvere

A questo punto devi solo recuperare gli ingredienti appena elencati e metterti a lavoro.

Procedimento

In una ciotola devi versare tutti gli ingredienti liquidi citati sopra e mescolarli tra di loro. Dopodiché lascia il risultato da parte per qualche attimo.

Successivamente in una ciotola pulita e capiente setaccia tutti gli ingredienti secchi per poi aggiungere ovviamente anche lo zucchero.

Una volta completato questo procedimento trasferisci il composto liquido nella ciotola delle farine e mescola per bene il tutto fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo.

A questo punto devi soltanto prendere una teglia rettangolare da 23 x 30 centimetri e rivestirla con un foglio di carta forno. Dopodiché versaci sopra l’impasto e fai cuocere il dolce in forno per 30 minuti circa ad una temperatura di 175 gradi.

Controlla la cottura con la tecnica dello stecchino e quando sarà pronta lasciala raffreddare a temperatura ambiente per poi servirla a tavola.

Buon appetito.