Vegetabilia

C’è qualcosa di speciale nel preparare in casa un uovo di Pasqua.

Riuscirci non è difficile come si può pensare, basta sciogliere il cioccolato e aspettare con pazienza che si raffreddi per poi alla fine di ogni procedimento aggiungere anche la sorpresa che farà felici i bambini ma anche gli adulti.

La ricetta che troverai qui di seguito, ti aiuterà a realizzare un uovo di cioccolato in modo molto facile. Seguendo i passaggi che tra poco leggerai il tuo dolce sarà leggero, in quanto non dovrai utilizzare alcun ingrediente di origine animale, e comunque pieno di gusto.

Questa versione vegana è semplice ma super golosa, perfetta da regalare o da condividere con chi ami. Ti assicuro che, una volta provato, difficilmente tornerai a comprarlo già pronto!

Uovo di Pasqua: ecco la ricetta fatta in casa che piace anche ai bambini! Sarà leggero e allo stesso tempo irresistibile

Come detto sopra, realizzare un uovo di cioccolato da far assaggiare a parenti e amici durante le feste di Pasqua è molto facile. Con le facili indicazioni scritte qui sotto, riuscirai a servire a tavola 1 uovo di media grandezza leggero e super goloso.

Gli ingredienti che devi utilizzare sono i seguenti:

• 300 g di cioccolato fondente (assicurati che sia vegano)
• 50 g di granella di nocciole o mandorle
• 30 g di riso soffiato (facoltativo, per un effetto croccante)
• 1 cucchiaio di sciroppo d’acero (facoltativo, per una nota dolce)
• 1 piccola sorpresa (ovviamente vegana)

A questo punto devi solo rimboccarti le maniche e cominciare a cucinare!

Procedimento

Prima di tutto spezza il cioccolato e fallo sciogliere a bagnomaria, mescolando delicatamente finché diventa liscio e lucido.

Una volta sciolto il cioccolato toglilo da fuoco e unisci la granella di frutta secca e, se ti piace, il riso soffiato. Mescola bene per distribuire tutto in modo uniforme. Dopodichè versa metà del cioccolato negli stampi per uova di Pasqua (o in uno stampo improvvisato, anche una ciotola può funzionare). Ruota lo stampo per distribuire il cioccolato su tutta la superficie.

Subito dopo metti in frigorifero per circa 15 – 20 minuti, finché il guscio si indurisce. Trascorso il tempo indicato, ripeti con un altro strato di cioccolato per rendere l’uovo più resistente. Rimetti in frigo. Quando le due metà sono pronte, inserisci la sorpresa all’interno.

Infine non ti resta che scaldare leggermente i bordi delle due metà (puoi usare una padella calda per pochi secondi) e uniscile premendo delicatamente.

Consigli casalinghi

• Se vuoi un effetto più elegante, usa solo cioccolato senza aggiunte e decora fuori con strisce di cioccolato bianco vegano.
• Puoi aromatizzare con scorza d’arancia o un pizzico di cannella.
• Non hai lo stampo? Nessun problema: crea delle “mezze sfere” rustiche, saranno comunque buonissime!