Vegetabilia

Se hai voglia di un dolce profumato, goloso e allo stesso tempo leggero, ti consiglio di provare la ricetta della torta di mele disponibile in questa pagina.

Per portare a termine l’impasto ti basteranno solo 5 minuti e dovrai utilizzare soltanto 3 ingredienti e nessuno di loro dovrà essere di origine animale. Infatti nella ricetta non dovrai utilizzare nè uova e nè burro e sarà comunque soffice e pieno di gusto.

In questo modo proverai a tutti che è possibile mangiare sano anche senza rinunciare ai dolci e potrai gustare la tua torta fatta in casa sia a colazione che a merenda.

Continua a leggere e dopo mettiti subito a lavoro, vedrai che tutti, anche i bambini, faranno a gara per accaparrarsi l’ultima fetta!

Torta di Mele: non userai più uova e burro! Ti bastano solo 3 ingredienti

Come detto sopra, completare questa ricetta è molto facile e anche super veloce. Ricorda che non devi usare nessun ingrediente di origine animale e alla fine avrai un impasto perfetto da trasferire in uno stampo da 20 centimentri.

Gli ingredienti che ti occorrono sono i seguenti:

• 3 mele mature (meglio se dolci)
• 200 g di farina autolievitante
• 200 ml di bevanda vegetale (soia, avena o mandorla

Ora rimboccati le maniche e mettiti subito in cucina! Vedrai che questa torta piacerà anche ai più scettici!

Procedimento

Prima di tutto prendi le mele e lavare per poi sbucciarle e tagliarle in piccoli pezzetti. Se invece preferisci ottenere un impasto ancora più morbido puoi sempre decidere di lavorare le mele in un frullatore.

Dopodichè in una ciotola pulita e capiente versa la farina e aggiungi poco alla volta la bevanda vegetale, mescolando con una frusta per evitare grumi. A questo punto unisci le mele all’impasto e continua a mescolare in modo tale da amalgamare per bene il tutto.

Quando l’impasto sarà pronto trasferiscilo in una tortiera da 20 centimentri rivestita precedentemente con della carta forno.

Non ti resta che lasciar cuocere il dolce in un forno statico già caldo a 180°C per circa 35 – 40 minuti ovvero finché la superficie sarà dorata. Utilizza la tecnica dello stecchino per controllare la cottura.

Alla fine, quando il dolce sarà pronto, lascialo intiepidire prima di trasferirlo su un piatto.

Consigli casalinghi

Se hai in dispensa un pizzico di cannella o scorza di limone, aggiungili pure: non sono necessari, ma danno un profumo ancora più invitante. E se le mele sono molto succose, puoi ridurre leggermente la bevanda vegetale.