Vegetabilia

Ci sono giorni in cui si ha voglia di qualcosa di dolce e fatto in casa ma che non porti via molto tempo.

La ricetta della torta al cioccolato qui sotto è perfetta per accontentare questo desiderio. Infatti in 5 minuti potrai realizzare un dolce fatto con soli 3 ingredienti e non dovrai usare uova, burro e nessun altro tipo di ingrediente di origine animale. Una volta che la torta sarà pronta, la cucina si riempirà di un profumo irresistibile e dopo il primo morso anche i più scettici adoreranno il gusto e la consistenza soffice.

Se sei curiosa di assaggiarla devi solo continuare a leggere!

Torta al cioccolato: ti bastano solo 3 ingredienti! Prova questo dolce Light senza uova

Questa torta vegana al cioccolato nasce con l’intento di mixare pochi elementi e pochi passaggi super facili e veloci. Alla fine potrai servire a tavola una torta piccola da dividere in 4 porzioni.

Gli ingredienti utili per portare a termine la ricetta sono:

• 200 g di cioccolato fondente (almeno 70%)
• 200 ml di latte vegetale (soia, mandorla o avena)
• 150 g di farina

A questo punto non ti rimane altro da fare che prendere questi 3 ingredienti e cominciare subito a cucinare!

Procedimento

Spezzetta il cioccolato e fallo sciogliere a bagnomaria o nel microonde, mescolando fino a ottenere una crema liscia.

Dopodichè aggiungi il latte vegetale al cioccolato fuso, poco alla volta, mescolando bene in modo da amalgamare tutto. Una volta ottenuto il risultato desiderato setaccia la farina per poi unirla al composto. Riprendi a mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.

Non ti resta che trasferire l’impasto appena realizzato in una teglia rivestita con carta forno per poi livellare la superficie. Cuoci a 180°C per circa 30 – 35 minuti e dopo lascia raffreddare prima di tagliare in modo da far assestare il dolce e renderlo più compatto.

Consigli casalinghi

• Se preferisci una consistenza più umida, riduci leggermente i tempi di cottura.
• Ottima anche il giorno dopo, magari scaldata qualche secondo per far tornare il cuore più morbido.
• Puoi servirla con una spolverata di cacao o con frutta fresca, senza aggiungere ingredienti nell’impasto.