Vegetabilia

Se con l’arrivo della bella stagione hai voglia di gustare un gelato buono e allo stesso tempo sano e leggero, ti consiglio di provare la ricetta disponibile in questa pagina. Qui sotto infatti puoi trovare tutto ciò che ti occorre per realizzare un gelato fatto in casa favoloso.

Realizzarlo è molto più facile di quello che puoi immaginare, in quanto non dovrai usare nemmeno la gelatiera e riuscirai comunque a preparare un dolce rinfrescante, naturale e dalla consistenza vellutata. Ti basterà usare della frutta e il gioco è fatto.

Provaci subito e vedrai che questo gelato fatto con le tue mani piacerà ai più scettici e anche ai bambini.

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Questo gelato alla frutta fatto in casa è una coccola sana, leggera e piena di gusto che non ti puoi proprio perdere. Non dovrai nemmeno usare la gelatiera per riuscirci e alla fine gli ospiti non crederanno ai loro occhi.

Segui le istruzioni che troverai a breve e potrai realizzare un gelato per 4 persone.

Gli ingredienti da utilizzare sono i seguenti:

• 2 cucchiai di malto di riso o sciroppo d’agave (per chi desidera un gusto più dolce)
• 5 banane ben mature
• 150 grammi di fragole pulite
• Il succo di mezzo limone

Ora non ti resta che scorrere la pagina e scoprire cosa devi fare!

Procedimento

Prima di tutto, sbuccia le banane e tagliatele a rondelle o cubetti. Dopo pulisci le fragole, elimina il picciolo e riducile a pezzetti. Successivamente trasferisci la frutta in una ciotola capiente.

Spruzza il succo di limone sulla frutta per evitare che si annerisca e mescola bene per distribuirlo uniformemente.

Mettete la ciotola con la frutta nel freezer e lasciatela congelare per almeno quattro ore, meglio se tutta la notte.

Quando la frutta sarà ben ghiacciata inseriscila in un frullatore potente. Comincia a frullare a intervalli, poi a velocità continua, finché non otterrai una crema liscia e omogenea.

Se vuoi un gelato più dolce, aggiungi mentre frulli il malto di riso o lo sciroppo d’agave.

Distribuisci il gelato nelle coppette e servi subito per una consistenza morbida. Se preferisci una texture più solida, lascia il gelato in freezer per un’altra ora o due.

Consigli extra

Puoi arricchire il tuo gelato con mandorle tritate, gocce di cioccolato o altra frutta fresca a piacere. Conservalo in un contenitore chiuso in freezer e consumalo entro 2-3 mesi. Ricordati di lasciar ammorbidire il gelato qualche minuto prima di servirlo.