Se sei alla ricerca di un dolce delicato e soffice da fare nella tua cucina, devi assolutamente provare il plumcake fatto in casa disponibile in questa pagina.
Grazie ad un lavoro di pochissimi minuti potrai realizzare un impasto senza uova, burro e qualsiasi altro ingrediente di origine animale, che dopo la cottura ti darà un plumcake perfetto da mangiare sia a colazione che a merenda.
Questo dolce sarà super soffice e potrà mangiarlo sia chi segue una determinata dieta e sia chi desidera mangiare sano senza rinunciare al gusto.
Il gusto di questo dolce, credimi, è delizioso e la sua consistenza è così soffice che sembra una nuvola, infatti dopo il primo morso anche i bambini non potranno fare a meno di chiederti il bis e i tuoi ospiti ti chiederano la ricetta.
Prova subito a prepararlo. Diventerà il dolce preferito di tutta la famiglia.
Plumcake Fatto in Casa: niente uova! Sarà soffice e delicato! Prova l’impasto super leggero che potrai mangiare a merenda e a colazione
I procedimenti da seguire per portare a termine questo dolce fatto in casa sono praticamente elementari. Volendo puoi rendere il dolce ancora più goloso usando delle gocce di cioccolato fondente, della glassa all’acqua oppure delle scorzette di limone candite. Insomma si presta a qualunque tipo di desiderio goloso.
Ecco qui sotto gli ingredienti che ti occorrono per dividerlo in 6 porzioni:
- 100 gr di zucchero semolato
- Sale quanto basta
- 60 ml di olio di semi
- 250 gr di farina 00
- 10 gr di lievito istantaneo per dolci
- 200 gr di yogurt vegetale
- 1 arancia oppure 1 limone
Usa lo zucchero a velo per decorarlo.
Continua a leggere per scoprire cosa bisogna fare. Ti basta solo un quarto d’ora per infornare l’impasto.
Procedimento
In una ciotola capiente versa la farina setacciata e il lievito setacciato. Dopodiché aggiungi un pizzico di sale e anche lo zucchero. Mescola le polveri usando una frusta a mano e dopo aggiungi l’olio di semi, lo yogurt, il succo d’arancia che hai precedentemente filtrato ed anche la sua buccia grattugiata.
A questo punto mescola tutti gli ingredienti tra di loro con la frusta a mano in modo da realizzare un impasto senza grumi, omogeneo e cremoso.
Infine prendi uno stampo per plumcake, rivestilo con un foglio di carta forno, e versa l’impasto al suo interno per poi livellarlo con una spatola.
Inserisci il tutto in un forno statico e fai cuocere il dolce per 45 minuti circa a 180 gradi. Controlla la cottura con la tecnica dello stecchino.
Quando il plumcake è pronto lascialo raffreddare fuori dal forno.
Prima di servirlo a tavola decoralo con lo zucchero a velo.
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