Vegetabilia

Per far mangiare ai bambini un piatto sano e allo stesso tempo sfizioso puoi provare a realizzare la facilissima ricetta delle cotolette di ceci e carote disponibili in questa pagina.

Portare a termine i passaggi di questo secondo piatto è facilissimo e anche veloce infatti è alla portata di tutti anche di chi non è abituato a passare molto tempo dietro ai fornelli.

Ti bastano pochi ingredienti, tutti sani e senza derivati animali, e potrai servire a tavola un secondo piatto unico nel suo genere. Volendo puoi anche inserire la cotoletta nel pane in modo da ottenere un hamburger alternativo e allo stesso tempo irresistibile.

Cotolette di ceci e carote: sono pronte in 5 minuti. Sono sane e sfiziose

Continuando a leggere questa pagina potrai realizzare 6 cotolette in pochi minuti. In questo modo anche i più scettici dopo il primo assaggio l’adoreranno e i bambini non avranno più problemi a mangiare un certo tipo di ingrediente.

Gli ingredienti che devi usare sono i seguenti:

• 450 gr di carote
• ½ cucchiaino di sale
• 450 gr di ceci precotti
• 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
• ½ cucchiaino di curry

Non devi fare altro che portare questi pochi ingredienti sul tuo piano da lavoro e cominciare a realizzare le tue cotolette.

Procedimento

Come prima cosa sciacqua i ceci sotto l’acqua corrente dopodiché lasciali sgocciolare per bene per qualche attimo.

Nel frattempo pulisci le carote per poi tagliarle a rondelle e farle cuocere con la cottura a vapore in modo da farle ammorbidire.

Una volta completato questo procedimento trasferisci le carote e i ceci in una ciotola capiente. Con una forchetta schiaccia per bene gli ingredienti amalgamandoli tra di loro fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungi l’olio, il curry e il sale e riprendi a mescolare.

Quando l’impasto è pronto devi solo realizzare le tue cotolette e poi disporle ordinatamente su una teglia rivestita con un foglio di carta forno.

A questo punto falle cuocere in forno ad una temperatura di 200 gradi per 30 minuti circa.

Buon appetito.