Vegetabilia

Se vuoi provare a realizzare un buon pane fatto in casa adatto a qualunque tipo di palato ti consiglio quello ai cereali qui di seguito.

Portare a termine l’impasto di questo pane è davvero un lavoro alla portata di tutti e ti serviranno pochi ingredienti per riuscirci.

Il risultato sarà gustoso e soprattutto morbidissimo tanto che piacerà anche ai più scettici e ai bambini.

Fidati di me: questo pane ai cereali farà venire l’acquolina in bocca a tutti.

Pane fatto in casa: è quello ai cereali! È soffice e goloso, devi farlo subito

In un’oretta e poco più di lavoro puoi ottenere del buon pane fatto in casa soffice e ai cereali che si farà amare anche dai palati più schizzinosi.

Ti bastano pochi ingredienti e i procedimenti spiegati qui di seguito risulteranno facili e veloci anche per chi non è abituato a mettere le mani in pasta.

Gli ingredienti da utilizzare per questa ricetta sono:

• 250 gr di farina manitoba
• 15 gr di zucchero
• 125 ml di acqua
• 250 gr di farina ai 7 cereali
• 5 gr di lievito secco
• 50 ml di olio extravergine d’oliva
• 5 gr di sale

Non ti resta che portare tutto l’occorrente sul tuo tavolo da lavoro e metterti ad impastare. Il risultato farà venire l’acquolina in bocca a tutti.

Procedimento

Come prima cosa devi prendere una ciotola capiente e versarci dentro le farine citate nell’elenco posto in alto. Dopodiché aggiungi lo zucchero e il lievito per poi prendere a mescolare per bene.

Una volta amalgamato il tutto versa l’acqua a filo in modo da cominciare ad impastare. In questo modo potrai integrale l’acqua senza fatica. Successivamente aggiungi anche l’olio e il sale.

A questo punto comincia ad impastare in modo energico fino ad ottenere un impasto elastico e omogeneo.

Completato questo procedimento lascia riposare l’impasto, senza coprirlo, per 20 minuti circa.

Trascorso il tempo necessario recupera uno stampo per plumcake da 10 x 25 centimetri e rivestilo con un foglio di carta forno. Trasferisci l’impasto al suo interno e copri il tutto con un canovaccio.

Lascia riposare fino a quando non vedrai l’impasto raddoppiare.

Alla fine devi solo adagiare lo stampo in una teglia contenente un paio di dita d’acqua. Inserisci tutto nel tuo forno ventilato già riscaldato e lascia cuocere per 20 minuti a 200 gradi.

Dopo i minuti indicati rimuovi la pentola con l’acqua e continua per altri 10 minuti la cottura del pane.

Una volta cotto lascialo raffreddare su una griglia ovviamente fuori dal forno.

Ricorda che puoi conservare questo pane, avvolgendolo in un panno di cotone, per non più di 7 giorni.