A volte bastano pochi ingredienti per portare in tavola un dolce semplice e genuino, di quelli che profumano subito di casa.
Per servire ad amici e parenti un dolce fatto in casa leggero ma allo stesso tempo delicato e soffice devi assolutamente provare la ricetta del plumcake alle mele disponibile in questa pagina.
Riuscire a fare questo dolce è davvero facile proprio perchè ti basteranno soltanto 3 ingredienti e non dovrai usare uova, burro e nessun altro ingrediente di origine animale.
Alla fine potrai infornare l’impasto dopo soli 5 minuti di lavoro e una volta cotto potrai gustare questo soffice plumcake a colazione, a merenda e in qualsiasi altro momento della giornata desideri.
Provaci subito e vedrai che non te ne pentirai.
Plumcake alle Mele: non userai più uova e burro! Ecco gli unici 3 ingredienti che ti servono
Per portare a termine la ricetta di questo dolce genuino e leggero ti bastano solo 5 minuti di orologio. In questo modo chiunque potrà preparare un plumcake soffice, umido e gustoso che piacerà sia ai bambini che agli adulti più scettici.
Ecco gli unici 3 ingredienti che ti occorrono per completare la ricetta:
- 2 mele grandi mature
- 200 g di farina autolievitante
- 250 ml di bevanda vegetale (soia, avena o mandorla senza zucchero)
Ora non devi fare altro che rimboccarti le maniche e metterti a lavoro!
Procedimento
Per prima cosa devi sbucciare le mele per poi tagliarle a pezzi.
Dopodichè prendine una e valla a frullare insieme alla tua bevanda vegetale fino ad ottenere una crema liscia e senza grumi.
Completato questo procedimento versa il composto in una ciotola e aggiungi la farina autolievitante poco alla volta, mescolandosempre con una spatola fino a ottenere un impasto morbido e ben liscio.
A questo punto aggiungi la seconda mela che hai tagliato a cubetti e incorporala delicatamente all’impasto.
Non ti resta che rivestire uno stampo da plumcake con carta forno e versa il composto. Cuoci in un forno statico preriscaldato a 180°C per circa 35 – 40 minuti e controlla la cottura del dolce con la prova dello stecchino.
Quando il dolce sarà pronto sfornalo e lascialo intiepidire per poi servirlo, se lo desidero, con una leggera spolverata di cannella.
Consigli
Se le mele sono molto dolci non servirà aggiungere altro. Per un profumo più intenso puoi unire un pizzico di vaniglia o cannella, anche se la ricetta resta perfetta già così.
Il giorno dopo è ancora più morbido.
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