Un dolce leggero, da fare in casa e che puoi preparare in soli 5 minuti, è sicuramente la torta super soffice allo yogurt qui di seguito.
Questa torta è facilissima da portare a termine e potrà riuscirci anche chi non è abituato a stare dietro ai fornelli in quanto nell’impasto non devi utilizzare uova, burro e nessun tipo di ingrediente di origine animale o che contenga lattosio.
Il gusto sarà delicato e la consistenza morbida lo renderà irresistibile. Vedrai che dopo il primo assaggio ti sembrerà di aver gustato un pezzetto di nuvola.
Continua a leggere e vedrai che la preparerai sempre.
Torta Super Soffice allo Yogurt: è senza uova e senza lattosio! Ti bastano 5 minuti e sarà soffice e irresistibile
Questa torta fatta in casa è facilissima da fare e potrà riuscirci chiunque in pochissimi minuti. L’impasto è leggero e semplice proprio perchè non dovrai usare ingredienti di origine animale. Tuttavia se desideri renderlo più goloso oppure se vuoi aggiungere una nota croccante puoi usare un po’ di cacao o della frutta secca.
Gli ingredienti utili per portare a termine la ricetta sono:
- 110 gr di zucchero
- 110 gr di olio di semi
- 1 bustina di lievito cremor tartaro
- 250 gr di farina (farro oppure 0)
- 200 gr di yogurt vegetale
- 120 gr di latte vegetale
Decora la torta con una spolverata di zucchero a velo.
A questo punto devi solo portare gli ingredienti sul tuo tavolo da lavoro e rimboccarti le maniche. Il risultato sarà una vera delizia.
Procedimento
In una ciotola capiente mescola tutti gli ingredienti secchi citati nella lista posta poco sopra. Dopodiché aggiungi il latte, lo yogurt e l’olio. Mescola il tutto in modo energico in modo da ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.
Ottenuto il risultato desiderato trasferisci l’impasto in uno stampo dal diametri di non meno di 24 centimetri che hai già rivestito con un foglio di carta forno. Volendo puoi anche utilizzare uno stampo per ciambellone.
Infine non devi fare altro che portare lo stampo in un forno statico e far cuocere il dolce per circa 40 minuti ad una temperatura di 180 gradi. Controlla la cottura con la tecnica dello stecchino.
Quando il dolce allo yogurt sarà pronto lascialo raffreddare a temperatura ambiente.
Prima di servirlo a tavola usa lo zucchero a velo per decorarlo.
Buon appetito.
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