Se sei alla ricerca di un dolce tipico di questo periodo che sia sano, leggero e allo stesso tempo pieno di gusto, devo assolutamente consigliarti la ricetta della torta di zucca qui di seguito.
Questo dolce fatto in casa è vegano e fatto con soltanto 3 ingredienti. Portare a termine i passaggi è davvero molto più facile di quello che puoi immaginare e alla fine dopo il primo assaggio l’ameranno tutti, tanto che nessuno potrà fare a meno di chiederti il bis.
Continua a leggere e vedrai che questa ricetta tipicamente autunnale piacerà anche ai bambini.
Torta di zucca: servono solo TRE ingredienti! Ecco come portare a termine la ricetta dell’autunno
Questo dolce fatto in casa non ha nulla da invidiare a quelli più tradizionali e il sapore della zucca ti farà amare la stagione autunnale.
Come già detto portarla a termine è facilissimo e servono solo 3 ingredienti.
Gli ingredienti sono:
- 70 gr di amido di mais
- 500 ml di yogurt vegetale zuccherato alla vaniglia (puoi usare anche quello naturale)
- 250 gr di purea di zucca
Ora hai tutto quello che ti occorre per rimboccarti le maniche e metterti a cucinare!
Procedimento
Una volta recuperata la zucca ricava il peso scritto nell’elenco qui sopra per poi frullarla in modo da ottenere una purea. Metti il risultato da parte per qualche attimo.
Subito dopo recupera una ciotola capiente e versa dentro lo yogurt vegetale. Dopodichè aggiungi l’amido di mais e mescola per bene con una frusta a mano.
Quando il composto sarà ben omogeneo e privo di grumi aggiungi la purea di zucca e riprendi ad amalgamare con la frusta.
Ottenuto l’impasto desiderato devi solo prendere uno stampo rotondo e rivestirlo con un foglio di carta forno. Dopodichè versa l’impasto nello stampo e inseriscilo in forno per farlo cuocere per 45 – 50 minuti circa ad una temperatura di 180 gradi.
Quando la torta è pronta devi lasciarla raffreddare a temperatura ambiente per poi servirla a tavola.
Sarà buonissima e irresistibile.
Buon appetito.
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